【糖質制限レシピ】鶏つくねに〇〇を入れると劇的に美味しくなってビックリ!

当ブログは、ひどい産後太りに悩む主婦がダイエットに成功するまでの迷走記です。
まずは結論「どうやって8キロやせたの?」についての記事からどうぞ!
    
産後太りからダイエット成功!母乳終了後太り始めた私が8キロ痩せた方法

こんにちは。はれうさぎポン子です。

産後太りで糖質制限ダイエット中でございます。

昨日の晩御飯に「糖質制限鶏つくね」を作ったところ家族に大ヒット!

うれし~!

鶏つくね。

鶏肉は糖質0gではありますが、つなぎやら調味料やらで糖質は使います。

で、今回これを低糖質で作ってみましたよ。

中に〇〇を入れるのが、美味しくなるポイント!

というわけで、そんなレシピをご紹介しますね。

子どもも喜ぶレシピだよ!

糖質制限ダイエットレシピ「鶏つくね」が美味しくなるポイント

材料と作り方はこんなこんな感じです。

【材料】
★鶏ひき肉 ・・・ 280g
★玉ねぎ(みじん切り) ・・・ 1/2個
★卵 ・・・ 1個
★豆腐(水切りしたもの) ・・・ 1/4丁
(↑なくてもいいです)
★高野豆腐(すりおろす) ・・・ 2枚(5㎝×7㎝)
(↑「つなぎ」として通常はパン粉などを使うものの変わり)
★めんつゆ(3倍濃縮) ・・・ 大さじ1
☆ピザ用チーズ ・・・ ひとにぎり(?)
☆シソ ・・・ お好みで

作り方は、★を全部よく混ぜたあとに、ピザ用チーズを入れて焼くだけ。

めちゃ簡単!!

美味しい糖質制限「鶏つくね」レシピのポイント

糖質制限のポイントは、つなぎに「高野豆腐をすりおろしたもの」を使ってみたこと。

そして、美味しくするポイントはズバリ!ピザ用チーズを入れること。

チーズ入りいいよ~

糖質制限ダイエットをする前も、「鶏ひき肉のつくね」はよく作ってはいました。

が、

これまではカロリーを気にしすぎて「ピザ用チーズ」なんて【カロリーが高いものは】入れたことはありませんでした。

でも。

現在のダイエットは「糖質制限ダイエット」

カロリーは気にしなくて良いのです。

というわけで、

ピザ用チーズの糖質は、100gあたり「1.7gと多くはないので入れてみることにしましたよ。

すると!

ふだんは「あっさり目」に仕上がる「鶏つくね」に、めっちゃコクがでて1つ食べるだけでもすごい満足感に。

そして。

チーズ大好きな子どもも大喜びな「つくね」になりました。

↑これ本当に嬉しいです。^^

糖質制限ダイエット用のレシピが子どもにヒットしたときはものすごい「得した気分」になります。

大人はシソをはりつけて、子どもたちはそのままいただきました。

醤油とかかけなくても、しっかりチーズの味があり美味しかったです。^^

シソもチーズととっても合っていい感じ!

昨日の献立

ちなみに、昨日の献立はこんな感じでしたよ。

・鶏つくね
・春菊のからしあえ
・大豆とアボカドのサラダ

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これらと「お味噌汁」と、私以外は「ごはん」です。

「春菊」が好きでついつい買ってしまうのですが、子どもは食べてくれません。^^;

食べてくれないので、今回は始めから「大人用」として「からし味」にしてみました。

甘味はみりんをほんのちょっとだけ。

なんとなく「低糖質おかず」にできたのではないかと思います。

大豆とアボカドのサラダ」これも、めっちゃヒット!でした。

長くなってきたので、こちらについてはまた別記事で書いてみたいと思います。

まとめ

というわけで。

糖質制限ダイエット中に「鶏つくね」を美味しく作るポイントは以下の2つでございます。

・つなぎを高野豆腐(すりおろし)にすること(→ 低糖質に作るポイント)
・ピザ用チーズを入れること(→ より美味しくなるポイント)

以上、

「鶏つくね」を糖質制限で美味しく作るコツについてのお話でした。

ではでは。

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【目指せ!ダイエット成功】
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